Obowiązujący zakres:
Nadaje się do gotowania i smażenia różnych warzyw, mięsa ryb, przypraw, materiałów leczniczych i innych materiałów.Jest szeroko stosowany w gastronomii, przetwórstwie spożywczym, produkcji farmaceutycznej, produktach duszonych, przetwarzaniu przypraw, przekąskach, piekarnictwie i innych gałęziach przemysłu.Można go również stosować do ketchupu.Smażenie produktów o dużej lepkości, takich jak sos wołowy i gorący garnek, jest dobrym sprzętem do przetwarzania żywności w celu poprawy jakości, skrócenia czasu i poprawy warunków pracy.
Zalety
- Ogrzewanie jest szybkie, a temperatura jest regulowana;w garnku znajdują się dwie sondy temperatury, które mierzą odpowiednio temperaturę korpusu garnka i temperaturę żywności.
- Precyzyjna mikrokomputerowa automatyczna kontrola temperatury i wyświetlanie temperatury, automatyczne ustawienie, automatyczny alarm po osiągnięciu czasu lub temperatury, technologia przetwarzania jest łatwa do kontrolowania, proces przetwarzania żywności ma dobrą powtarzalność, lepszą jakość i większą stabilność;
- Ponieważ stosowane jest mieszanie planetarne, przetworzona żywność nie przywiera do patelni i nie tworzy grudek ani koksu;zużywa mniej oleju i jest prosty w obsłudze.Pozostałości w procesie smażenia nie są łatwe do przyklejenia do patelni i łatwe do czyszczenia.
- Wielofunkcyjna kuchenka do smażenia jako źródło ciepła wykorzystuje ogrzewanie elektromagnetyczne (można również zastosować ogrzewanie gazowe).Wielofunkcyjna kuchenka do smażenia z mieszaniem charakteryzuje się dużą powierzchnią grzewczą, wysoką wydajnością cieplną, równomiernym ogrzewaniem, krótkim czasem wrzenia cieczy i łatwą kontrolą temperatury ogrzewania.Korpus doniczki wewnętrznej (doniczka wewnętrzna) wykonany jest ze stali nierdzewnej, wyposażony w skrobak tetrafluoroetylenowy firmy Schneider PLC.Piękny wygląd, łatwa instalacja, wygodna obsługa, bezpieczeństwo i niezawodność.
- Cała maszyna ma doskonałą technologię spawania, bezszwowe spawanie faliste, wyraźną teksturę, brak szczelin i piękny wygląd produktu.
- Wielogłowicowy system mieszania planetarnego, wykorzystujący kombinację obrotów i obrotów, materiał jest równomiernie mieszany i podgrzewany.Dno garnka jest zeskrobywane i mieszane w temperaturze 360 stopni bez ślepych zaułków, aby poprawić kolor i smak materiału.
Technologia produktu
- Wewnętrzny i zewnętrzny korpus garnka oraz części urządzenia mające kontakt z powierzchnią są wykonane ze stali nierdzewnej 304, która jest łatwa do czyszczenia i spełnia wymagania dotyczące higieny żywności.
- Zaprojektowane ostrze mieszające i ostrze mieszające są wykonane z PTFE o wysokiej wytrzymałości, żaroodporne i odporne na wysokie temperatury, nietoksyczne i spełniają wymagania produkcji żywności.
- Skrobak ma wysoki stopień przyczepności do korpusu garnka, a skrobanie dna jest dokładniejsze, a zjawisko przywierania garnka nie jest łatwe.
- Wyposażony w unikalny palnik energooszczędny, pełne spalanie, wysoką sprawność cieplną, oszczędność energii i ochronę środowiska oraz wyposażony w żaroodporne urządzenie izolacyjne, bardziej energooszczędne, wydajność może osiągnąć ponad 70%.
aplikacja