Elektryczna/gazowa maszyna do głębokiego smażenia

Aplikacja

Urządzenie służy do smażenia orzechów, chipsów ziemniaczanych, frytek, chipsów bananowych/plantanowych, podudzia z kurczaka, kotletów rybnych, kotletów z kurczaka, orzeszków ziemnych, dmuchanych przekąsek, placków mięsnych, marchwi, krążków cebulowych, słodkich ziemniaków, fasoli itp. odżywianie w największym stopniu dla żywności.

Szczegół

1. Przyjmuje cyfrową kontrolę temperatury i towarzyszy jej funkcja wyłączania górnego limitu temperatury w wysokiej temperaturze, a wzrost temperatury jest całkowicie bezpieczny.
2. Przyjęto projekt procesu mieszania oleju z wodą.Resztki jedzenia powstałe podczas procesu smażenia mogą opaść do dolnego lejka poprzez filtrację wody i zostać odprowadzone przez wylot ścieków, który nie tylko spełnia funkcję filtrowania oleju, ale także nie marnuje oleju.
3. Zaawansowany i wydajny system grzewczy oraz zbiornik oleju wykorzystują technologię zatrzymywania ciepła, która nie tylko oszczędza energię, ale także poprawia wydajność pracy.
4. Górne i dolne dwuwarstwowe pasy siatkowe są zaprojektowane tak, aby zachować jednolity kolor smażenia, gdy produkt unosi się na wodzie podczas procesu smażenia i nie powodują nierównomiernego smażenia unoszącej się żywności.

Parametry komercyjnej maszyny do smażenia jaj

Przemysłowa frytownica gazowa ze specyfikacją kontroli temperatury

3.1 Automatyczna kontrola czasu i temperatury, automatyczne mieszanie, automatyczne rozładowywanie, automatyczne odolejanie.
3.2 Zabezpieczenie przed przegrzaniem.
3.3 Regulacja temperatury od 0 do 300°C.
3.4 System sterowania PLC
3.5 Zatrzymanie awaryjne, zabezpieczenie przed zwarciem i uziemieniem.

OPIS

1. Wewnętrzny obszar smażenia frytownicy ma półkulisty kształt w kształcie małego stożka, co znacznie zmniejsza nieefektywne smarowanie, zapewniając jednocześnie, że obszar obszaru smażenia nie zostanie zmniejszony i oszczędza 50% oryginalnego oleju do smażenia.
2. Frytownicę można wyposażyć w zbiornik na olej do przechowywania oleju.Zbiornik oleju spełnia dwie funkcje.Jednym z nich jest to, że personel będzie pompował olej do zbiornika oleju przez pompę olejową po zakończeniu dnia pracy, aby ułatwić przechowywanie oleju, a drugim jest to, że olej będzie przechowywany przez noc. dużo bardzo lepkiego oleju osadza się w stożkowym rowku na dnie zbiornika oleju.Tę część oleju można spuścić przez zawór spustowy oleju pod zbiornikiem oleju, co zmniejszy pozostałości oleju i zmniejszy wartość kwasową.Wytwarzaj, zwiększając w ten sposób cykl życia oleju.
3. Funkcje: automatyczne mieszanie, automatyczne podawanie, automatyczne rozładowywanie, automatyczna kontrola temperatury, alarm wysokiej temperatury, automatyczne skrobanie żużla.